Chapalele es calificado entre las 10 peores comidas del mundo, según Taste Atlas: El año pasado no le fue mejor

El sitio gastronómico Taste Atlas, conocido por sus valoraciones de comidas globales, ha calificado al chapalele como una de las 10 peores preparaciones del mundo. Este tradicional plato chileno ocupa el noveno lugar en la lista, superando solo a la Salata de Aginares de Grecia.

🍠 El chapalele, originario de Chiloé, es descrito por Taste Atlas como un pan elaborado con dos ingredientes principales: papas y harina. Tradicionalmente, se cuece al vapor y se cocina en curanto, un método que utiliza un agujero en el suelo para preparar la comida.

🇨🇱 Además del chapalele, otros platos incluidos en el listado fueron la Hamburguesa Luther de EEUU, el Bocadillo de sardinas de España, el Blodpalt de Finlandia y el Yesushalmi Kugel de Israel.

🍳 El portal también mencionó que el chapalele se puede freír, hornear o consumir solo como refrigerio o acompañamiento de guisos y platos de carne.

Casi sale del ranking

🌍 En una valoración similar a fines de 2023, Taste Atlas colocó al chapalele como el sexto peor plato del mundo. Esta nueva clasificación, ubicándolo en el noveno lugar, reafirma las opiniones negativas sobre esta preparación tradicional de Chiloé.

Marraqueta, todo lo contrario

🥖 No todas son malas noticias para la cocina chilena. Hace un mes, Taste Atlas destacó a la marraqueta entre los mejores panes del mundo. “Marraqueta (también conocida como pan batido y pan francés) es el pan más popular en Chile y Bolivia, un alimento básico que a menudo se consume tres veces al día”, describieron en el portal.

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