Alarma de intoxicación masiva por queso de cabra en la Región Metropolitana
El consumo del lácteo tóxico también se extendió a la zona de Llay Llay, Valparaíso.
🧀 Gonzalo Soto, Seremi de Salud Metropolitano, confirmó un brote de intoxicación por consumo de queso de cabra artesanal. El producto, vendido informalmente, afectó a 66 personas.
🏥 De los intoxicados, 38 son de la región Metropolitana y el resto de Llay-Llay, región de Valparaíso. Siete personas fueron hospitalizadas, incluyendo un adulto y un menor, quienes aún permanecen internados.
⚠️ Soto anunció la realización de un sumario sanitario y la eliminación del queso involucrado en el brote, así como de los puntos de distribución.
📍 El queso se producía en Tiltil, en una zona rural. Según Soto, el proceso de elaboración no cumplía con las normas sanitarias requeridas.
🛒 Soto instó a la población a comprar queso de cabra solo en locales autorizados y productos con resolución sanitaria, para evitar riesgos de salud.
Ante este brote de ETA, ⚠️⚠️ enfermedad de transmisión alimentaria, seremi @gonzalouno, llama a la ciudadanía a comprar en establecimientos legales. Si conoces algún local de venta ilegal ingresa a https://t.co/zvjqlaUPca. 🥩🍣🍱#PrevenirEstáentusManos. pic.twitter.com/j39JP5oc7M
— Seremi de Salud RM (@SeremiSaludRM) January 5, 2024